生クリームを使わない簡単カルボナーラを紹介します!
キューピードレッシングを使用するので間違いなし。
是非作ってみてください(´▽`)

材料(1人分)
・パスタ(乾麺)               100g
・ベーコン                  1枚
・玉ねぎ                   1/4個
・牛乳                    100ml
・キューピーバターミルクランチドレッシング  大さじ3
・卵                     1個
・パルメザンチーズ              大さじ1
・ブラックペッパー              適量
・パセリ                   適量
・オリーブオイル               大さじ1

作り方
1.ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
2.パスタを茹で始める。
3.①をオリーブオイルで炒め、玉ねぎがしんなりしたら、牛乳とバターミルクランチドレッシングを加え、沸騰しないように温める。
4.③に茹で汁少々と、茹で上がったパスタを加え、手早く混ぜる。
5.火を止め、卵とパルメザンチーズ、ブラックペッパーを混ぜたら完成。

簡単おいし~い楽チンカルボナーラです♪
カルボナーラってなかなかうまく作れないんですが、これは簡単でよく作ります。

楽チンといえば…
「宅配クリーニング」もおすすめです。
クリーニング屋さんにわざわざ行くのが面倒なあなた!
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ネットで予約後、自宅に洗濯物を取りに来てくれて、クリーニングが終われば届けてくれます。
とっても便利なサービス、利用するべきですよね。

お料理で、知っておくととても便利な裏技をご紹介します。

★豚肉を柔らかくする方法
容器に牛乳を入れて、豚肉をつけます。約20分間つけてから、
牛乳を拭きとり調理するだけ!これだけでお肉が柔らかくなります。

★フワッと柔らかい卵焼きを作る方法
卵を混ぜるときに、小麦粉とマヨネーズを少量加えるだけです。
後は、普段通り約だけ!小麦粉が型崩れを防ぎ、ボリューム感を出してくれます。
マヨネーズは奥深い風味を演出してくれて、プロが作ったような卵焼きにしてくれます。

★カレーをもっとおいしくする方法
おいしくする方法は2つあります。
まず、バターと玉ねぎだけを炒め、その後、余熱を利用してスパイス類を先に加え、
炒めます。それだけでもおいしくなります。
もう一つは、一度作ったカレーを、鍋の外から氷などで冷やします。
そして食べるときに再び加熱するだけ!

★冷めた揚げ物をおいしく温める方法
レンジで揚げ物を温めると、ふにゃふにゃになってしまって、おいしくなくなってしまった・・・
という経験ないですか?そんな時は、ペーパータオルをひいて加熱すると、おいしく温めることができます。

★ご飯を腐りにくくする方法
暑い時のお弁当、心配ですよね。
そんな時はご飯に梅干しをのせておくだけで、腐りにくくなります。

★塩辛い鮭の塩を抜く方法
塩辛い鮭は、焼く前に、お酒大さじ1ふりかけてから焼いて下さい。
塩味がまろやかになります。

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ジャムやソースを大量につくったときは瓶詰めしますよね。
でも瓶詰めして長期保存しようとするときって結構面倒なんです。
わたしはよくジャムを作るんですが、作ったときの瓶詰までの
本来のやり方と裏技のやり方を教えますね!

【本来の方法】
1.空瓶とふたをキレイに洗ってから大きい鍋でぐらぐらと煮ます。
2.ぐらぐらと煮たお湯の中から菜箸で瓶とふたを取り出して、清潔なまな板や
  トレーなどの上に、瓶の口が上になるようにしておきます。
3.瓶が熱いうちに、ペーパーや滅菌ガーゼなどで水滴を軽く引き取り自然乾燥させます。
4.出来上がったジャムを清潔なスプーンなどで瓶に詰めていき、
  途中でとんとんたたいたりして、空気が瓶になるべく入らないようにします。
5.9割ほどつめたら、瓶の口をさわらないようにします。ふたはまだしません。
6.鍋に水を入れて、網を敷いて、その上に5の瓶を置きます。
  沸騰するとお湯がぼこぼことなるので、その文を見越して瓶の口に
  お湯がかからない程度の水かさにしましょう。
7.水を沸かす前に、瓶にふたをのせて1センチ2センチくらいねじります。
8.そのまま鍋沸騰させて、20分キープ!
9.終わったら火傷しないように手袋をしてふたを最後までしめます。
10.あとは自然放置です。

【裏ワザ】
1.本来の方法の1~3までは同様にして瓶とふたを消毒します。
2.ジャムをお鍋で沸騰させて、中身が冷めないうちに瓶に入れて
  きつくふたを閉めます。(ジャムを作る前に瓶とふたを消毒しておくと
  出来上がりをそのままいれれるのでおススメです)
3.そのままふたを下向きに、瓶をさかさまにして冷まします。
4.あとは自然放置です。

裏ワザやばくないですか?簡単すぎます!
みなさんもためしてみてくださいね♪

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時間が無い!お腹が空きすぎて今すぐ食べたい!面倒なのは嫌だけどカンタンならできるかも!そんな時にもってコイ!超簡単なのに絶対においしい魔法のレシピ☆

それは、卵だけの卵チャーハン。いつもお世話様なクックパッドさんより、まさに倒れそうな位お腹が空いていて、でも作らなければ何もなくて・・・そんなときに発見したレシピ載せちゃいます!!

材料はゴハン・卵・香味ペーストの3つだけ!あとはフライパンがあればOKです。簡単すぎるのでもはや書くまでもありませんが(笑)、最初に卵とゴハンを混ぜておきます。そして熱したフライパンに香味ペーストを投入。そこに先ほどの卵と混ぜ混ぜしたゴハンを入れ、かき混ぜながら炒める。香味ペーストのおかげで味調節は必要ないですが、物足りなければ塩や醤油で調整し、、あら、完成。

これだけです。香味ペーストはわざわざ買わないと無いかもしれないけど、あったらめちゃめちゃ使えます。かなり便利。卵だけなので野菜切ったりの手間もなく、でもおいしいチャーハンなのでバクバクいけますよ!

おうちで半熟とろとろの温泉たまごを作ろうと思っても、
なかなか難しいですよね・・・。
温度調節を間違えてしまうと、
ゆでたまごになっちゃったり、
まだ白身が透明だったり・・・(´・ω・`;A)
今回は、超簡単に作ることが出来る、
温泉たまごの作り方です!
材料
・卵…2個
この時、たまごは必ず、常温で!
冷蔵庫から出したてだと、固まらないです・・・。

作り方
1.鍋にたまごがかぶるくらい水を入れて、沸騰させます。

2.沸騰したら火を止めて、優しく常温に戻したたまごを入れます。

3.フタをして、約12分待って完成。

とっても簡単、失敗なしです♪
お鍋を出すのが面倒くさい・・・そんな時はっ!
Ti-falなどの電気ケトルに、
たまごがかぶるくらいの水を入れて沸騰させ、
沸騰したらその中に、トングなどを使って優しくたまごを・・・。
割れないようにそっと扱ってくださいね(*´ェ`*)
これで11分、待ってください。
なんと温泉たまごが、こんなに簡単に!

ミートソースに乗せたり、ロコモコや、どんぶりに・・・。

簡単便利なとろとろの温泉たまご、みなさんも試してみてください♪

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